私たちの料理は、食文化に大きく貢献しています。米国から英国など、世界中のすべてのレストラン、スーパーマーケット、そして家に入っています。
私たちの美味しい料理の方法は、世界中で採用されています。どの国を訪れるにしても、きっと何らかの形で日本料理店が見つかります。あなたは彼らの食べ物を楽しむためにその小さなクレジットカードをスワイプする必要があります。
あなたの食事をより豪華にするこれらの5つの前菜を試してみてください。
餃子
餃子なしでは日本食は完食しません。彼らは小さいかもしれませんが、それは外国人でさえ愛する味と異なる味でいっぱいです。ラーメンと最高の提携をして、それを作る方法は次のとおりです。
材料:
1 パッケージ餃子ラッパー
ニュートラル風味のオイル 大さじ1
水 1/4カップ
ごま小さじ1
充填の場合:
3/4ポンド豚挽き
キャベツ 5オンス
ネギ 2個
椎茸 2つ
1つまみ生姜
充填調味料の場合:
日本酒 小さじ1
ローストごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
コーシャ塩 小さじ1/4
挽きたての黒こしょう 小さじ1/8
ディップの場合:
米酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ラユ油または日本のチリオイル 小さじ1/8(オプション、辛さの少しの程度)
1 パッケージ餃子ラッパー
ニュートラル風味のオイル 大さじ1
水 1/4カップ
ごま小さじ1
充填の場合:
3/4ポンド豚挽き
キャベツ 5オンス
ネギ 2個
椎茸 2つ
1つまみ生姜
充填調味料の場合:
日本酒 小さじ1
ローストごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
コーシャ塩 小さじ1/4
挽きたての黒こしょう 小さじ1/8
ディップの場合:
米酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ラユ油または日本のチリオイル 小さじ1/8(オプション、辛さの少しの程度)
揚げ出し豆腐
日本で人気のもう一つの前菜は、アゲダシ豆腐です。濃厚な味わいが豊富な、サクサクの揚げ豆腐です。そのまま食べることもできます。
これは簡単に作ることができます。以下を読んで調べる。
材料：
1ブロックミディアム豆腐
ジャガイモデンプンまたはコーンスターチ 大さじ4
3-4カップニュートラル風味のオイル
ソースの場合:
だしまたは和スープストック 1カップ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
トッピングの場合:
1インチ大根
ネギ 1個
カツオブシまたは乾燥カツオフレーク(オプション)
七見トガラシまたは日本の7つのスパイス(オプション)
プロシージャ：
1. すべての材料を収集します。
2. 豆腐をペーパータオル2~3枚で包みます。水を吸収するために上にプレートを置きます。15分間座らせます。
3. 大根を皮をむいてすりおろし、余分な水を絞り出します。
4. 玉ねぎを小さく切ります。
5. だし、醤油、みりんを小さな鍋に入れて沸騰させる。後でそれを脇に置きます。
6. 豆腐からペーパータオルを取り出し、8枚に切ります。
7. 油を別の鍋に350度に熱します。
8. 豆腐にポテトデンプンを塗り、余分な小麦粉を取り除き、薄い茶色とカリカリになるまで揚げます。
9. フライパンから豆腐を取り出し、余分な油をペーパータオルで水切りするか、ワイヤーラックに置きます。
10. 調理した豆腐を盛り付けボウルに入れ、豆腐を濡らさずにやさしくソースを注ぎ、すりおろした大根、ネギ、乾燥したカツオフレーク、日本の7つのスパイスを添えます。アダシ豆腐は気密容器に入れて冷蔵庫に入れて3日間まで保管できます。
ポークシウマイ
ポークシュマイや蒸し豚団は、日本のもう一つの有名な前菜であり、どこでもそれを見つけることができます。これを愛する多くの人々と、カートや小さな店に投資して、それを良いビジネスに変えることもできます。
それを作る方法は次のとおりです。
材料：
充填の場合:
玉ねぎ 3/4
ジャガイモデンプンまたはコーンスターチ 大さじ2
豚ひき肉 14オンス
1つまみ生姜
日本酒 大さじ1
ローストごま油 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ1
コーシャ塩 小さじ1/2
白胡椒パウダー 小さじ1/8
餃子の場合:
35のウォントンラッパー
グリーンピース 大さじ3
ソースの場合:
醤油
米酢
ラユ油または日本のチリオイル(オプション)
日本の唐石ホットマスタード(オプション)
プロシージャ：
1. すべての材料を収集します。
2. 玉ねぎを細かくミンチし、ボウルに入れます。
3. 玉ねぎにじんぷんやコーンスターチを加えます。
4. 生姜をすりおろし、小さじ1杯を手に入れる。
5. 豚ひき肉、すりおろし、酒、ごま油を中くらいのボウルに入れます。
6. 砂糖、醤油、塩、コショウを加えます。
7. 肉の混合物をある程度混ぜて、色がベタキサと薄くなるまで混ぜます。
8. 玉ねぎと肉の混合物を混ぜ合わせます。
9. 湿ったタオルやラップで覆われた布を乾かさないように準備します。
10. ラッパの真ん中に大さじ1杯の充填物を入れて包みます。
11. スチーマーを使用して完成品を蒸します。
12. 8~10分後、既に調理済みかどうかを確認します。お召し上がりください。
冷ややっこ
ひややこや冷やし豆腐は、テーブルの上で出すことができる完璧な前菜です。また、おかずとして動作することができます。医師、弁護士、管理人、そして長く疲れた一日を過ごした他の人は、特に暑い夏の日に、この食事をきっと楽しめるでしょう。
それを作る方法は次のとおりです。
材料：
柔らかい絹ごし豆腐(鬼怒豆腐)
カツオブシまたは乾燥したカツオフレーク 1/4カップ
ネギ 1個
すりおろした生姜 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
いくつかのトッピングのアイデア:
しお葉(ジュリアン)
黒い森のハム(みじん切り)
トマト(みじん切り)
ペルシャ/キュウリ(スライス)
干しワカメ海藻(水分補給)
冷凍または缶詰のトウモロコシ
白州または煮込んだ塩辛い赤ちゃんアンチョビ
プラムペースト
白と黒のゴマのトースト
山葵
日本の唐石ホットマスタード
ゆず小所または日本の柑橘系の唐辛子ペースト
プロシージャ：
1. 豆腐をペーパータオルで包み、余分な水を10~15分間吸収します。絹の豆腐が壊れやすいのは別として、水分を保つ必要があるので、押さないでください。
2. 豆腐を4~6個に切ります。
3. 各豆腐をサービングディッシュに入れ、選んだトッピングをトッピングします。
4. お召し上がりになる前に、豆腐から水が出ている場合は、プレートを確認してください。プレートを捨てる水が残っている場合は、ある程度プレートを傾けます。
5. 醤油やお好みの他のソースで霧雨。お召し上がりください。
残ったヒヤヤッコを気密容器に入れて冷蔵庫に1日保管することができます。
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